日本涮涮锅猪肉薄如蝉翼引热议，しゃぶ葉道歉后恢复标准厚度
日本自助涮涮锅品牌「しゃぶ葉」因猪里脊切得过薄（近乎半透明）引发网络热议，被质疑变相减量；公司迅速致歉并恢复标准切片厚度。
薄如蝉翼的猪肉引发日本自助餐风波
近日，日本连锁自助涮涮锅品牌「しゃぶ葉」因一盘猪里脊肉片引发广泛讨论。有顾客在社交平台X晒出照片：肉片薄至半透明，甚至能清晰看见盘底花纹，被戏称为‘兰州牛肉面升级版’。
不少网友调侃：‘这哪是肉片，分明是纸’‘一盘不够一口，洗盘子的人比吃肉的还累’。更有人指出，虽为自助形式可重复取用，但异常薄切导致蘸料频次激增，客观上增加了运营负担，也引发对‘以酱代肉’策略的质疑。
背景关联：据悉，自2026年3月起，因欧洲猪肉供应紧张，しゃぶ葉已将套餐中的猪五花统一替换为猪里脊——此次超薄切法或与此调整存在间接关联。
事件发酵后，母公司接受J-CAST新闻采访，正式确认：部分门店未严格执行既定‘最佳切片厚度标准’，对此深表歉意，并立即展开整改。次日，多位顾客反馈肉片厚度已恢复正常规格。
有网友笑称：‘绝版薄肉片，吃不到也算一种收藏。’
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